Diese Konfitüre vereint zwei Geschmäcke, die sich zur Perfektion vervollständigen: die Süße des Kürbis mit dem intensiven Aroma des Zimts, der von der Entschlossenheit des Kürbis enthärtet wird. Kürbisse wurden bereits vor 7000 Jahren in Südamerika angebaut, waren einfach zum Transportieren, konnten 100% genutzt werden – Fleisch, Haut, Kerne, Blätter und Triebe - und somit perfekt für den kommerziellen Austausch.
 
Zutaten: Kürbis, Rohrohrzucker, Zimt, Säuerungsmittel: Zitronensäure
 
Quelle: La Ghiotta Marmotta