Der Azaroldornstrauch gehört zur Gattung der Rosen und bildet kleine Doldenfrüchte. Die Früchte werden in Wasser eingeweicht, bevor sie verarbeitet werden, um das Maximum an Aroma zu extrahieren. Bei der Wiederentdeckung des Azaroldorns wurde eine Besonderheit erkannt: die frische Frucht hat einen säuerlichen Geschmack, bei der Verarbeitung werden Geschmack und Aroma verherrlicht und erinnern an Erdbeere, Aprikose, Pfirsich, Apfel und Quitte.

 

Zutaten: Azaroldorn, Rohrohrzucker

Gewicht: 100g

 

Quelle: La Ghiotta Marmotta

Azaroldorngelée, 100g

€ 2,49Preis

    Tiroler Pasta-Manufaktur e.U.

    Andrea Menichelli

    Dorf 42, 6343 Erl AT

    Mail: andrea@tirolerpasta.com

    AT Fon: +43 (0) 681 2061 6592 

    DE Fon: +49 (0) 176 3243 5135

    ©2020 | Tiroler Pasta-Manufaktur e.U. 

    • Facebook
    • Instagram