Backen all'italiana von meiner Hand!
 
Wie lange muss ein Pizzaiolo üben, bie er den Pizzateig wie ein Profi in der Luft schwingen kann und wie entstand eigentlich der berühmte Panettone?
 
Komm mit und auf eine Genussreise von Südtirol bis Sizilien und entdecke die Geheimnisse italienischer Backkunst!
 
In diesem umfangreichen Standardwerk findest Du über 100 authentische Backrezepte aus allen Regionen Italiens - von herzhaften Klassikern wie Focaccia, Ciabatta und Pizza bis hin zu süßen Verführungen wie Biscotti, Crostate und Pasticcini.
 
Dazu gibt es amüsante Anekdoten und ein extra Kapitel zu italienischen Festen wie Karneval, Ostern, Weihnachten und Co.
 
Die Buchexemplare die über unsere Seite bestellt werden, werden natürlich direkt vom Autor signiert und gewidmet.