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Abgabe nur an Personen über 18 Jahren

 

 

Eine zeitglich antike und sehr innovative Herstellungsmethode: die kleinen Pflanzen er echten Edelraute schweben viele Monate lang im Fass über dem Alkohol ohne jeglichen Kontakt. Der Alkohol startet so einen Prozess, der Autodestillierung benannt wird, wobei die alkoholischen Dünste die besten aromatischen Eigenschaften der Edelraute extrahieren und speichern.

 

Das perfekte Cocktail aus Génépy Blanc: Marghe, La bianca

Das Cocktailglas mit Rosmarin räuchern (dabei den frischen Rosmarinzweig im Glas über einer kleinen Flamme halten)

Tequila 40 ml 

Génépy Blanc 30 ml 

Limettensaft 10 ml 

Eiswürfel

 

Heilpflanze: Artemisia umbelliformis Lam (Echte Edelraute)

Art: Likör

Produktionsgebiet: Aostatal

Anbauhöhe: Um 1700 m ü. NN

Jahresproduktion: 10.000 Flasche

 

Alkoholgehalt: 38%

Inhalt: 500 ml

 

 ORGANOLEPTISCHE Merkmale

Aussehen

kristallin

Aroma 

Feiner Duft von frischer Bergluft und Alpenkräutern

Geschmack 

Aromatisch und delikat

Paarungen

  • Pur
  • als Longdrink

Servieren bei:

13° C 

Empfohlenes Glas 

Tulpenglas für Edelbrände 114 ml
Durchmesser 58 mm

Medaillen

2017: Silbermedaille – IWSC Londra
2017: Award Rosso – The Wine Hunter Merano

 

Quelle: St. Roch

Génépy Blanc – St. Roch

€ 29,99Preis

    Tiroler Pasta-Manufaktur e.U.

    Andrea Menichelli

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